Naša priča
Bolfan Vinski Vrh nastao je iz jedne jednostavne vjere: da vino može biti potpuno prirodno, a opet savršeno. Da zemlja, sunce i strpljenje mogu zamijeniti kemiju i manipulaciju. Da je čaša Primus Rajnskog rizlinga dokaz — ne slogan. Tu vjeru danas nosi obitelj Bolfan — s istom upornošću, ali i jednom razlikom: naša su vina certificirana ekološka i okrunjena medaljama Decanter World Wine Awards.
Naša filozofija
Uzgoj vinove loze bez kemijskih pesticida i herbicida nije samo modni trend — to je naš jedini način rada. Jer pravo vino nema prečaca. Ima samo lozu, tlo, godišnje doba i pažnju čovjeka koji zna slušati prirodu.
Naš restoran
Ne pratimo modne trendove — vraćamo se korijenima zagorske kuhinje i dajemo joj novi sjaj. Goveđi obrazi kuhani u crnom vinu, domaći trganci, zapečeni sirni štrukli — svaki tanjur osmišljen je da se sljubi s ekološkim Bolfan vinom i stvori harmoniju koja se pamti.
Naš smještaj
Na Vinskom vrhu nije teško izgubiti osjećaj za vrijeme — to je upravo poanta. Sobe s 4 zvjezdice, tišina zagorskog krajolika, i pogled koji se proteže na četiri planinska vrha. Svaka soba nudi sve što treba za odmor bez žurbe, uz vino koje se pije na par koraka od kreveta.
